Conversor de onzas a gramos
Escribe las onzas y obtén los gramos al instante. Ideal para recetas en inglés.
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Cuántos gramos tiene una onza
Una onza (avoirdupois, la de uso común) equivale a 28,3495 gramos. Es la onza que aparece en recetas, envases de alimentación y básculas de cocina anglosajonas, y la que utiliza este conversor. Dieciséis onzas forman una libra, que son 453,592 gramos.
Para cocinar sirve de sobra redondear a 28 gramos por onza: una receta que pide 4 oz de mantequilla necesita unos 113 g y una de 8 oz de harina, unos 227 g. El error del redondeo es de apenas un gramo y medio por cada cuatro onzas, irrelevante en cualquier preparación doméstica.
Fórmula y factor de conversión
Cuidado con no confundirla con la onza troy (31,1035 g), que se usa exclusivamente para metales preciosos, ni con la onza líquida (fl oz), que mide volumen y no peso.
Tabla de conversión de onzas a gramos
Estas son las conversiones de onzas a gramos que más se consultan, casi siempre al seguir una receta anglosajona. Las cantidades de 4, 8 y 16 onzas son las más frecuentes porque equivalen a un cuarto, media y una libra.
| Onzas | Gramos |
|---|---|
| 0,5 oz | 14,17 g |
| 1 oz | 28,35 g |
| 2 oz | 56,70 g |
| 3 oz | 85,05 g |
| 4 oz | 113,40 g |
| 5 oz | 141,75 g |
| 6 oz | 170,10 g |
| 8 oz | 226,80 g |
| 10 oz | 283,50 g |
| 12 oz | 340,19 g |
| 16 oz | 453,59 g |
| 24 oz | 680,39 g |
| 32 oz | 907,18 g |
Recetas, envases y metales preciosos
El motivo principal para hacer esta conversión es cocinar con recetas en inglés. La repostería estadounidense y británica mide en onzas y libras, mientras que las básculas europeas trabajan en gramos, y en repostería las proporciones importan de verdad: pasarse un 10 % en la harina cambia la textura de un bizcocho. Si la receta habla de cups en lugar de onzas, recuerda que es una medida de volumen y depende del ingrediente.
El otro contexto es el de los metales preciosos, donde se usa una onza distinta. El oro, la plata y el platino se cotizan en onzas troy, que equivalen a 31,1035 gramos, casi un 10 % más que la onza común. Confundirlas al calcular el valor de una moneda o un lingote provoca errores importantes, así que conviene comprobar siempre de qué onza habla la fuente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos gramos son 4 onzas?
4 onzas equivalen a 113,4 gramos.
¿Cuántos gramos tiene una onza?
Una onza avoirdupois son 28,3495 gramos, que en la cocina se suelen redondear a 28 g.
¿Cuántos gramos son 8 onzas?
8 onzas son 226,8 gramos, es decir, media libra.
¿Cuántas onzas tiene una libra?
Una libra tiene 16 onzas, que equivalen a 453,592 gramos.
¿La onza de oro pesa lo mismo?
No. El oro y otros metales preciosos se miden en onzas troy, que son 31,1035 gramos, un 9,7 % más que la onza común.
¿Una onza líquida es lo mismo que una onza de peso?
No. La onza líquida (fl oz) mide volumen y equivale a 29,57 mililitros en el sistema estadounidense. Solo coinciden aproximadamente en el caso del agua.